Автор: Ничипорович Л.И. Издательство: Харвест, АСТ Год издания: 2005 г.
Страниц: 656, Твердый переплет Артикул: 107903 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Предлагаемая книга "Домашнее консервирование" из серии "Домашняя кулинария" - настоящая энциклопедия по консервированию, переработке и хранению плодов, ягод, овощей в домашних условиях.
В книге доступно и кратко приводятся способы получения продуктов длительного хранения - соков, компотов, варенья, джемов, солений, ква...
Автор: Октябрина Ганичкина, Александр Ганичкин Издательство: Оникс Год издания: 2008 г.
Страниц: 192, Мягкая обложка Артикул: 413032 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Можно приготовить разнообразные салаты и необыкновенно вкусные соусы, научиться правильно солить огурцы, квасить капусту и консервировать помидоры, варить изумительное по вкусу варенье, если следовать советам Октябрины Ганичкиной и готовить по ее кулинарным рецептам.
Автор: В. М. Рошаль Издательство: АСТ, Сова Год издания: 2007 г.
Страниц: 640, Твердый переплет Артикул: 249877 [ для заказа по телефону ]
Описание:
В этой книге представлены самые интересные рецепты, охватывающие весь волшебный мир домашних разносолов с его яркими красками и неповторимыми ароматами. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые и диетические закуски, овощи натуральные и с подсолнечным маслом, с солью и без сахара и ...
Автор: Т. В. Плотникова Издательство: Феникс Год издания: 2008 г.
Страниц: 288, Твердый переплет Артикул: 417562 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. Вашему вниманию представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов, ягод и овощей, обеспечить свою семью витаминами на целый год. Это настоящая находка для "лентяек", которым некогда и ...
Автор: Шабанова В. Издательство: Слог Год издания: 2012 г.
Страниц: 191, Твердый переплет Артикул: 1141874 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Заготовки на зиму делают не только те, кто имеет свой сад и огород, но и многие другие читатели газеты "Скатерть - самобранка". Из их лучших находок, проверенных временем и вкусом, составлен данный сборник. Эти рецепты одобрило авторитетное читательское жюри, поэтому можно смело приступать к делу. Результат будет отлич...
Автор: Т. В. Плотникова Издательство: Феникс Год издания: 2006 г.
Страниц: 158, Твердый переплет Артикул: 164613 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Так же, как фрукты и овощи, заготавливать впрок можно и рыбу. Какие способы для этого подходят? Это может быть соление, сушка, вяление, копчение, консервирование и заморозка. Какой способ лучше? Только тот, который нравится и подходит именно вам. Каждый готовый продукт хорош по-своему и может быть оригинально приготовл...
Издательство: Эксмо Год издания: 2010 г.
Страниц: 64, Мягкая обложка Артикул: 701432 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!
Автор: В. М. Рошаль Издательство: АСТ, Сова Год издания: 2008 г.
Страниц: 464, Твердый переплет Артикул: 354639 [ для заказа по телефону ]
Описание:
В книге представлены самые интересные рецепты, охватывающие весь волшебный мир домашних разносолов с его яркими красками и неповторимыми ароматами. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые и диетические закуски, овощи натуральные и с подсолнечным маслом, без соли и без сахара и мног...
Автор: Делия Смит Издательство: Эксмо Год издания: 2012 г.
Страниц: 240, Твердый переплет Артикул: 1052314 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Вашему вниманию представлена третья, заключительная часть книги "Как готовить" Делии Смит. Известная британская ведущая и потрясающий кулинар расскажет вам, как приготовить быстрые закуски, бобовые, а также научит основам консервирования. Для тех, кто следит за фигурой бесценен раздел диетических рецептов, ну а тем, кт...
Автор: Костыгин А. Издательство: Феникс, Северо-Запад Год издания: 2007 г.
Страниц: 352, Твердый переплет Артикул: 228699 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Книга содержит классификацию и характеристику пищевой ценности овощей фруктов, а также грибов, ягод, орехов, растущих в лесу и на садовом участке, а также сведения по переработке и хранению продукции из них: квашений, солений, консервов, варений, компотов, быстрозамороженных и сушеных.
Для широкого круга читателей.
Автор: Бриджет Джонс Издательство: Мой Мир ГмбХ & Ко. КГ Год издания: 2006 г.
Страниц: 96, Твердый переплет Артикул: 211547 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Домашние джемы, конфитюры и желе пахнут летом и будят в нас воспоминания о детстве. Неудивительно, что фруктово-ягодные лакомства собственного приготовления всегда популярны. В этой книге вы найдете массу рецептов, с помощью которых сможете порадовать себя и своих домашних.
Благодаря яркому, насыщенному цвету фруктово-...
Автор: В. М. Рошаль Издательство: АСТ, Сова, Харвест Год издания: 2005 г.
Страниц: 832, Твердый переплет Артикул: 117909 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Энциклопедия знакомит читателей с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, позволяющими максимально сохранить полезные свойства овощей, фруктов и зелени. В книгу вошли более 1400 проверенных на практике лучших рецептов консервирования и домашних заготовок из яг...
Автор: Костыгин А. Издательство: Феникс, Северо-Запад Год издания: 2007 г.
Страниц: 352, Твердый переплет Артикул: 229577 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Книга содержит все, что вы хотели бы узнать о консервировании плодов, ягод, грибов и овощей в домашнем хозяйстве. Вы узнаете: о всевозможных способах консервирования, о сборе и хранении плодов и овощей перед консервированием, о хранении домашних консервов и многое др.
Для широкого круга читателей.
Автор: Реглиндис Рорингер Издательство: Астрель Год издания: 2012 г.
Страниц: 128, Твердый переплет Артикул: 1189472 [ для заказа по телефону ]
Описание:
В этой книге с замечательными авторскими иллюстрациями вы найдете рецепты консервирования плодов, которые растут в садах, в полях, на лугах и в лесах. Весной вы сможете сделать ревеневый сок, соус песто, клубничный ликер или ароматный травяной чай. Летом побалуете себя компотом из ежевики и вишни, розовым сиропом или "...
Автор: Иванова Е. Издательство: Мартин Год издания: 2012 г.
Страниц: 256, Твердый переплет Артикул: 1175830 [ для заказа по телефону ]
Описание:
В этой книге собраны лучшие, опробованные автором рецепты домашнего консервирования на любой вкус. Хозяйки смогут заготовить впрок не только овощи, фрукты, ягоды, но также грибы, сало и рыбу, что позволит значительно разнообразить ассортимент питания. Разнообразные соленья и маринады, вкуснейшие джемы и соки, диетическ...
Автор: Бабкова Ольга Викторовна Издательство: Рипол Классик Год издания: 2011 г.
Страниц: 640, Твердый переплет Артикул: 852394 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Наверное, ни одно праздничное застолье не обходится без хрустящих огурчиков и острых консервированных томатов, квашеной капусты и различных овощных приправ и фруктовых заготовок. Из поколения в поколение хозяйками передаются рецепты домашних заготовок, причем заготовка впрок в домашних условиях в каждой семье имеет сво...
Автор: Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А Издательство: Издательство "Эксмо" Год издания: 2011 г.
Страниц: 536, Твердый переплет Артикул: 871077 [ для заказа по телефону ]
Описание:
В этой книге популярно и доступно изложены основы и приемы консервирования.
В первой части вы найдете рецепты заготовок из овощей, грибов и зелени.
Во второй части - из фруктов и ягод. Это большое собрание рецептов - от классических до экзотических - поможет украсить стол разнообразными блюдами на любой вкус.
Издательство: Рипол Классик Год издания: 2011 г.
Страниц: 544, Твердый переплет Артикул: 860157 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
Автор: К. А. Кулагина Издательство: Мир книги Год издания: 2011 г.
Страниц: 112, Мягкая обложка Артикул: 1052651 [ для заказа по телефону ]
Описание:
Как приятно подать на новогодний стол закуску из аппетитных маринованных огурчиков, пряных и хрустящих! Или ощутить восхитительный вкус малосольных томатов, приправленных ароматными специями с родного участка! В этой книге собрана коллекция как современных, так и традиционных рецептов консервирования. Теперь вы без тру...
Напитки. Кулинария
Вверх