Каталог товаров:  :

Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию

Автор книги: Затуливетров Александр Борисович

Книга: Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию

 высота
 24
см
← ширина →
17 см
208
стр.
Артикул: 1205805
ТОВАРА НЕТ В НАЛИЧИИ!
Данный товар закончился на нашем складе и на всех складах наших поставщиков.
Возможно это временное отсутствие и он в скором времени снова вернется в продажу, а возможно он снят с производства.
Последний раз товар числился на складах поставщиков: 25.07.2016
Что можно самостоятельно сделать:
Очень часто бывает, что повторно запущенный в производство товар получает новый код и в нашей базе может быть под другим артикулом:
Поищите товары с таким же названием Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию

Посмотрите аналоги в каталоге:
Поищите в поиске по авторам (Александр Борисович Затуливетров). Используйте только фамилию автора. Если результатов будет слишком много, то тогда можно добавить сначала один инициал, а затем и второй инициал.
7.5Голосов: 4
Автор: Издательство: ISBN:
9785981761027 (на русском языке)
Масса одного экземпляра:
350 грамм
Оформление переплёта/обложки:
Мягкая обложка
Возрастные ограничения:
18+
Габаритные размеры:
Ширина: 17 см, Высота: 24 см (70x100/16) (Книга среднего формата)
Страниц:
208
Год издания:
год
Серия:
Краткое описание от издательства:

Книга известного петербургского ресторатора Александра Затуливетрова посвящена созданию ресторана. В простой и доходчивой форме автор последовательно рассказывает о перечне шагов, которые необходимо совершить для открытия собственного заведения. Речь идет не о преимуществах той или иной концепции, не о теоретических рассуждениях на тему маркетинга и менеджмента - наоборот, в книге рассматриваются вполне простые и приземленные, но ключевые по своей важности для начинающего ресторатора вопросы. Какое количество посуды нужно купить для ресторана на 50 посадочных мест? Сколько нужно поваров для нормальной работы небольшого заведения? Какие разрешения и у кого нужно получить? А еще здесь есть информация о мебели и скатертях, о полиции и миграционной службе, а также об обыденной, рутинной работе ресторана. Книга содержит большое количество примеров из реальной жизни российских ресторанов и советов по решению разнообразных вопросов, которые ежедневно встают перед рестораторами.

Книга представлена в рубриках каталога:
Бизнес. Финансы. Экономика. Бухгалтерия [ 6211 ] Менеджмент. Самоменеджмент. Самообразование. [ 1507 ]Управленческие решения [ 392 ]
Бизнес. Финансы. Экономика. Бухгалтерия [ 6211 ] Бизнес. Электронная торговля. [ 1079 ]Предпринимательство. Основы. [ 469 ]
Бизнес. Финансы. Экономика. Бухгалтерия [ 6211 ] Бизнес. Электронная торговля. [ 1079 ]Отраслевой бизнес [ 171 ]

Вместе с Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию (Книга) покупатели интересовались:
  Войти в Личный Кабинет ]  
В 2015 году нам исполнилось семь лет!
Книжный магазин Указка
Корзина заказов пуста
    [Расширенный поиск]   
МЕНЮХудожественная Нехудожественная Учебная Детская Иностранная Канцтовары Творчество Игры и Игрушки
Е-Мейл: 
Пароль: 

 Вверх  


MOBILE FRIENDLY
Наш сайт оптимизирован под мобильные устройства, и вы можете делать заказы и просматривать их статусы с помощью планшета или смартфона.Можно делать заказы на планшетах и смартфонах.

© ООО "Нико-Трейд" 2007 — 2016